Nu er vi snart nået et godt stykke ind i februar, og jeg har haft travlt med eksamen, og et nyt semester, så derfor er der ikke de vilde opdateringer her på bloggen.
Der kommer dog snart nyt, hvornår er endnu uvist.
Julen varer lige til påske, så det er endnu ikke forsent, at skrive lidt om jul.
For jeg blev da blevet begavet ,ed nogle gode køkkenting i julegave.
Kogebøger:
- Spise med Price 2
- Camilla Plum: Et ordentligt brød
- Ingeborg Suhr: MAD
Andet køkkenudstyr
- Morter
- Hvidløgskrukke fra Le Creuset
- Kniv, gaffel og ske til mit bestik: "New York" fra Georg Jensen
Deudover har jeg beriget mit køkken med følgende ting:
- Den klassiske køkkenskole - (den købte jeg privat, da den ikke rigtig er til at opdrive som ny. Men en fantastisk bog!!)
- Bagesten (giver brødet en sprød skorpe og holder ovnens temperatur oppe)
- Hævekurv - (sørger for at brødet ikke hæver ud over det hele)
Jeg har nu også haft mulighed for at afprøve lidt brød fra Camilla Plums bagebog. Der er et grahamsbrød, som er fantastisk - og dejligt nemt at lave.
Det bliver super godt med en surdej, og inden øjnene nu triller alt for meget rundt i hovedet, så er surdej altså ikke så besværligt! Jeg kan kun på det kraftigste anbefale dette brød. Det smager godt, mætter helt enormt, er nemt at lave og ser faktisk ret smukt og rustikt ud.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar