Vandmelon lemonade

Det er lang tid siden det sidste indlæg - jeg har haft både eksamen og flytning. De vilde gastronomiske eksperimenter er det ikke blevet til i sommerferien. Jeg tror, det eneste jeg har lavet er hvidløgssmør og tzatziki - hvilket absolut heller ikke var ringe.

Men forleden kom jeg til at tænke på en 'dille,' som jeg havde for maange år siden - nemlig vandmelon lemonade. Opskriften kunne jeg på rygraden - dengang - det kan jeg desværre ikke mere, andet end jeg kunne huske, at den var virkelig enkel. Jeg søgte lidt på nettet og fandt, at flere blandede den op med danskvand - det gjorde jeg ikke. Og jeg har heller ikke tænkt mig at gøre det, da jeg synes, det bliver noget tyndt 'sjask' og vandmelonsmagen ikke rigtig kommer til sin ret.

Men ud fra min hukommelse, ser den meget enkle og simple opskrift sådan ud:

- En vandmelon (jeg brugte en lille, på størrelse med en håndbold, da det var de eneste de havde)
- Saften af en halv citron (nok en hel, hvis det er en af de store vandmeloner)
- Evt. lidt sukker (efter smag)
- Mynteblade (hvis man har)

Skær vandmelonen ud og blend hele herligheden. Når det er blendet skal det sies, så det kun er saften man får og så der ikke kommer eventuelle overlevende kerner med.

Når det er siet kommes det på en flaske (jeg atamonskyllede en flaske med patentlåg)

Nydes afkølet:-) - nemmere bliver det ikke!