- 1 stor svinemørbrad
- 1 stort løg
- 150 gr. bacon
- 1 stort æble
- 1/2-1 bæger pikantost
- 1/4-1/2 piskefløde (maizena madfløde kan også bruges)
- Salt/peber
Tænd ovnen på 200 grader
Puds mørbraden af og skær den i tynde skiver. Brun dem af på panden i olie og krydr med salt og peber. Læg dem over i et fad. Kom bacon i tern på panden, derefter løg og æble skåret i tern.
Det lægges over til mørbraden i fadet. Nu skal panden bages af med fløde og pikantosten. Der må gerne komme rigeligt med både fløde og ost, også mere end jeg har angivet, da det skal fungere som sovsen.
Dæk fadet med sølvpapir og sæt det i ovnen på 200 grader i 25 minutter - Fjern folien og giv det fem minutter mere.
Der skal ris til retten og en god salat.
